Тринаести Шљивовачки сајам домаће ракије, популарна Ракијада биће одржана 11. и 12. октобра у организацији Општине Чајетина, Златиборског еко аграра, Туристичке организације Златибор, Културног центра Златибор и Месне заједнице Шљивовица.
Свечаности отварања у Шљивовици у суботу у 13 часова, претходиће презентација печења ракије и дегустација домаћих ракија на Краљевом тргу у петак 11. октобра у времену од 16 до 20 часова као и позив гостима да дођу на традиционалну пољопривредно-туристичку манифестацију.
Директор Златиборског еко аграра, Марко Марић рекао је на прес конференцији поводом најаве Сајма да је око сто узорака домаће ракије дато на анализу и учесници ће се такмичити у две категорије, ракија са газдинстава и индустријска ракија. Одлуку о најквалитетнијим ракијама донеће еминентни стручњаци на челу са проф. Нинославом Никићевићем.
- Традиција нашег села кроз производњу ракије подржана је од локалне самоуправу и кроз аграрну политику, укључујући аутохтоне сорте шљива - рекао је Марић уз напомену да је дебата на тему да ли је ракија добила назив по селу Шљивовица или је село добило назив по ракији шљивовици и даље отворена. Позната смотра домаће ракије одржава се после четири године паузе чему је својевремено допринела и епидемија корона вируса.
Владимир Живановић, директор ТО Златибор рекао је да се Ракијада враћа на “старе стазе” и да њено одржавање поткрепљује тежњу општине Чајетина за регионалним развојем и унапређење села кроз инфраструктуру и одржавање манифестација,
- Новина је да ће промоција Ракијаде ове године бити на Краљевом тргу, дан пре одржавања у Шљивовици где ће туристи моћи да се упознају са процесом печења ракије као и са самим програмом Ракијаде. Новина је и наградна игра за посетиоце и богат културно-уметнички програм уз позив свима да дођу на дружење у Шљивовицу у суботу 12. октобра – рекао је Живановић.
Горица Станић, организатор програма у Културном центру навела је да су осмислили богат културно-уметнички програм са здравичарима, наступом певачких група и културно-уметничког друштва и неизоставним трубачима.
У име Месне заједнице Шљивовица Дејан Шкодрић је позвао госте да у што већем броју дођу у ово златиборско село на манифестацију за коју ће се у наредним годинама трудити да подигну на виши ниво са жељом да постане регионална.
Директорка Културног центра Златибор Даница Јевтић Шишовић истакла је учешће на манифестацији ђака који похађају школе на Мачкату и Шљивовици и играју фолклор као пример како се деца са Златибора поносе традицијом, било да је она у производњи пршуте, производњи ракије или плетењу вунених чарапа.
Učitavanje komentara...