Октобар – месец правилне исхране и ове године се обележава под слоганом „Заједно за бољу будућност: безбедна и квалитетна храна за све“. Основни принципи правилне исхране су редовност оброка током дана, правилан избор намирница које користимо у својој исхрани, начин њихове припреме, али и количина појединих намирница које свакодневно користимо.
Циљ обележавања Светског дана хране је информисање јавности о изазовима за обезбеђивање довољних количина безбедне и квалитетне хране за све. Како би се задовољила све већа потражња за безбедном храном и истовремено обезбедиле намирнице неопходне за правилну исхрану популације, пољопривредна производња се стално мења и одговара на различите изазове савременог доба, а један од њих су климатске промене, наведено је из Института за јавно здравље Србије „Др Милан Јовановић Батут“.
У месецу у којем се обележава Светски дан хране подсећа се на значај правилне исхране за очување и унапређење здравља.
– Током последњих година велики искорак је учињен, јер све више људи долази по савет и стручну помоћ у Превентивни центар Дома здравља Ужице. Здравље јесте највећа вредност сваког појединца, али ако не можемо бирати здравље, можемо бирати здрав начин живота. То подразумева баланс између здравих стилова живота, а на првом месту су физичка активност, правилна исхрана, затим фаза одмора и сна и социјална интеракција – истакла је Маја Јанковић, виши нутрициониста-дијететичар Превентивног центра Дома здравља Ужице.
У Превентивном центру нема заказивања, а осим превенције, кроз саветовалиште се одвија и лечење дијабетеса.
– Правилна, односно избалансирана исхрана значајна је јер утиче на целокупно здравље. С обзиром на то да су у порасту масовне незаразне болести, кардиоваскуларне болести и дијабетес су уско везани за исхрану, дакле директно од ње зависе – истиче Ана Обрадовић, виши нутрициониста-дијететичар Превентивног центра Дома здравља Ужице.
Препоруке за Светски дан хране су:
– Бирајте сезонске намирнице и храну која се гаји у вашем окружењу. Предност у свакодневној исхрани треба да имају свеже сезонско воће и поврће, уз што више махунарки, орашастих плодова и интегралних житарица. – Усвојите здраве навике и примењујте принципе правилне исхране: не прескачите оброке, једите разноврсно и водите рачуна о начину припреме хране. – Подржите биолошку разноврсност, односно укључите у своју исхрану традиционалне, локално узгајане и сезонске намирнице. – Водите рачуна о правилима безбедности намирница које користите – пре припреме хране темељно перите руке сапуном и водом. Довољно дуго кувајте храну како бисте уништили све штетне микроорганизме који изазивају болести, а који могу бити присутни у сировим намирницама. – Читајте декларације на упакованим намирницама како бисте могли да правите здравије изборе. Декларација вам пружа информације о енергији (калоријама) и важним хранљивим састојцима попут соли, шећера и масти, што вам помаже да одржите уравнотежену исхрану. Такође, она указује на безбедност хране – на пример, ознака „најбоље употребити до“ значи да је храна можда и даље добра након тог датума, док „употребити до“ означава крајњи рок за безбедну потрошњу. Разликовање ових термина помаже у спречавању непотребног бацања хране.
Подржите локалне произвођаче хране и не бацајте храну, наведено је из Института за јавно здравље Србије „Др Милан Јовановић Батут“.
Učitavanje komentara...