Иако почиње да ради у најтежем времену за домаћу и светску туристичку привреду и уз поштовање мера спречавања ширења епидмије вируса корона, Сиеста представља значајан искорак у понуди Ужица у смештајним капацитетима. Основни циљ је да запослени, за сада их је 17, у квалитетним условима који су обезбеђени за рад, пружају и туристичке услуге по којима ће се Сиеста издвајати и бити препознатљива. О томе шта све могу да понуде гостима, правцима и основним принципима рада и развоја, за „Вести“ говори директор хотела, Бојан Босиљчић.
-На задовољство свих запослених, надам се и свих наших суграђана, хотел ће званично почети да ради 28. октобра. Ето, после неколико деценија Ужице добија овај хотел који му је потребан, јер град који има скоро 70.000 становника заслужује не само један, већ и више хотела.
Сиеста је саграђена средствима ужичке компаније Цоппер-Цом власника Милована Цвијовића.
-Тако је. Сиеста је замисао матичне фирме Цоппер-Цом и тренутно је њен огранак, али већ од наредне године пословаће као посебно привредно друштво. Породица Цвијовић и господин Милован власник Цоппер-Цом-а, желели су да свој капитал уложе у свој град у којем и живе.
-На планирану динамику највише је утицала епидемија вируса корона. Било је ту и неких бирократских потешкоћа, али све те изазове смо превазишли и решили.
Шта је све у саставу хотела, колика је корисна површина?
-Хотел се налази на плацу површине од 28 ари, укупне корисне површине око 1.700 квадрата. Ово је хотел са четири звездице и пружаћемо услуге ноћења са доручком, полупансион и пун пансион, све у зависности од потребе гостију. Располажемо са 18 смештајних јединица у оквиру којих су две стандардне собе, 14 супериор соба и два апртмана.Укупан смештајни капацитет је око 40 особа. Све просторије су климатизоване, звучно изоловане, опремљене модерним и квалитетним намештајем, ту је и лифт иако хотел има само два спрата, вај-фај, паркинг са преко 50 места. Xотел располаже са А ла Царте рестораном, поред тога нудимо и услуге кетеринга за све догађаје. На располагању имамо и конгресну и банкет салу од 300 квадрата, зимску-стаклену башту и дечију играоницу унутар хотела и на отвореном. Играонице су израђене у складу са свим светским стандардима. Деца су у сигирним рукама наших аниматора који о њима воде рачуна и по потреби организују дечије рођендане.
-Целом дужином плаца на којем је хотел, око 200 до 300 метара средили смо корито реке, очистили га, засадили ново дрвеће и ново зеленило. Иначе, око целог хотела засађено је преко 30 младих стабала, цвеће. Размишљамо да још оплеменимо овај део реке наредне године.
Ко ће бити ваши гости?
-Отворени смо за све и предложио бих свима да дођу, посете нас и виде шта је заиста хотелска услуга. Желимо да покажемо зашто је добро да један град има хотел. Сигуран сам да ће наши гости, што на смештају што у ресторану, видети шта је то што ће нас одвајати од осталих објеката сличне намене. Препознаће квалитет сваке наше услуге, као и кухиње која ће се ослањати на мале добављаче из нашег окружења. То ће нам бити основни принцип будућег пословања, што ће позитивно утицати на целу локалну заједницу. Овај принцип био је изражен и од почетка изградње хотела, јер су у све послове били укључени људи и фирме из ужичког краја. Хотел је модеран, изграђен од савремених, најквалитетнијих материјала у складу са свим еколошким принципима а што се енергетске ефикасности тиче, у највишем је рангу.
Широк је дијапазон ваших циљних група?
-Да. Покушали смо да имамо производ за све. Град Ужице има доста успешних фирми које послују у Србији и иностранству. Њихови пословни сардници који долазе код њих су наши потецијални гости. Госте у пролазу, који виде Ужице као место за одмор до крајње дестинације, желимо да угостимо и обезбедимо одмор за даљи пут. На пример, кревети у нашим собама су ванстандардне дужине, прилагођени су, на пример, кошаркашима, уопште, спортистима, собе су простране и ванстандардне површине 30 квадрата док су у другим хотелима собе просечне површине око 25 метара квадратних. Има још тога што нас одваја од конкуренције захваљујући чему ћемо на тржишту градити премиум бренд.
-Шпански дух смо мало провукли кроз цео хотел, а надам се да ће свако имати времена да одвоји за себе и дође код нас да предахне и одмори, што само име хотела каже. Наша кухиња је интернационална. Осим традиционалних јела, нарочито оних по чему је познат цео наш крај, пршута, чварци, кајмак, сир, јагњетина и друго, нудићемо и пар шпанских јела. Имамо сјајне кадрове, шеф кухиње, а и сви који су у том тиму, врхунски су професионалци који су се већ доказали и показали у великим хотелским системима. Овде имају одличне услове да дају свој максимум и покажу своје умеће и вештине.
Колико је запослено нових радника, којих профила?
-У хотелу тренутно има 17 запослених, и то су рецепционари, конобари, бармени, кувари, помоћни кувари, аниматори, техничко лице, собарице. Када епидемиолошка ситуација буде боља, када посао крене, биће још новог запошљавања.
-Тржиште, понуда и тражња ће утицати на цене. Анализом тржишта, али укључујући и наше квалитете, дефинисали смо основну цену смештаја и ноћења са доручком и она ће се кретати од 50 евра по особи и то се много не разликује од цена у хотелима у окружењу. Оно што је сигурно, ми ћемо нашом услугом оправдати сваки динар који гост плати.
Хотел се налази уз магистрални пут?
-Да и до њега је једноставно доћи из правца Златибора и из града, а из правца Београда потребно је скренути на петљи која је мало у продужетку, на уласку у град. Све ћемо означити путоказима. Ускоро ћемо започети и мало агресивнију маркетиншку кампању да потенцијалним гостима скренемо пажњу да постојимо и како да дођу до нас.
Докле се стигло са реализацијом иницијативе коју су покренули представници пословних објеката који су смештени у овом делу градског подручја међу којима и представници Сиесте, али и мештани Аде, за изградњу треће траке на овом делу магистралног пута?
-Од када сам укључен у ове послове, видим да локална самоуправа жели да овај хотел почне да ради јер је потребан граду. Међутим, изградња треће саобраћајне траке није у њеној, већ је у републичкој надлежности. Истина је и да је овај део Крчагова почео да оживљава. Наше комшије су озбиљне фирме. Биће отворен и тржни центар тако да ће овај крај заиста израсти у веома леп пословни комлекс. Нама би много значило,као и другима, када би била реализована ова иницијатива, био би лепши прилаз из правца Београда. Од ње се није одустало, она је у разматрању, а само остварење ове идеје захтева и време.
-Негде сам прочитао, мада не знам да ли је тачно или не, да се у свету сада дневно буквалано затвара 50 хотела. Због пандемије туризам је на коленима, али његова добра страна је да када поклекне, брзо се и поврати. Надам се да ће се цела здравствена ситуација смирити и да ће све ово бити само један ружан сан. До тада ћемо радити у складу са препорукама за заштиту здравља и наших запослених и гостију.
Učitavanje komentara...