На највишем врху Златибора, на Торнику у оквиру "Голд гондола" бара постављен је млекомат за органско млеко млекаре "Наша Златка" из Криве Реке која послује у оквиру "Златиборског Еко аграра". Млекомат на Торнику јединствен је у Србији и реализован је у оквиру пројекта "Еко аграра" са Програмом за развој Уједињених нација (УНДП) вредности 20.000 долара.
Капацитет млекомата је продаја 200 литара органског млека дневно, а поред њега у аутомату са боцама налазе се у понуди и органски сир и кајмак "Наше Златке".
Директор "Златиборског Еко аграра" Марко Марић очекује да ће млекомат на почетној станици скијалишта допринети како продаји тако и промоцији органских производа "Наше Златке" који све више освајају тржиште на коме су се појавили пре три месеца када је окончана сертификација.
- Кроз програм сарадње УНДПР-а и сарадње са Владом Шведске и Швајцарске које су новчано подржале пројекат остварујемо идеју да производи наших произвођача буду доступни туристима из целе Србије и Балкана на овом месту – рекао је Марић, који је најавио и могућност пласмана других пољопривредних производа са Златибора, попут сувомеснатих производа, органских јаја, меда на овом месту. Капацитет "Наше Златке" је дневна прерада хиљаду литара органског млека, и 2.000 литара конвенционалног, а поставка млекомата планирана је ускоро и у центру Златибора. Органско млеко које се продаје на Торнику произвели су пољоприведници из Јабланице, Стубла, Доброселице и Мушвета. Како каже Марић тренутно имају 11 коопераната, од којих је троје у процесу конверзије земљишта у Бранешцима и Шљивовици.
Директорка "Голд гондоле" Бојана Божанић подсетила је да се ради о интегрисаном туристичком производу који је резултат сарадње са партнерима и чајетинским јавним сектором.
- Млекомат је само део слагалице у понуди традиционалних локалних производа ширем тржишту, маси људи која долази на Златибор. Циљ нам је и да кроз друге производе "Голд гондоле", "бранцх сувенир", "романтично путовање" промовишемо локалне производе - навела је Божанић уз речи да је сигурна да ће ова иницијатива имати одјека, као део слагалице која се уклапа у развој туризма и пољопривреде ове општине.
Иновациони бизнис центар Златибор учествовао је у пројекту поставке млекомата на Торнику. Директор Дарко Ђуровић каже да је и овај пројекат резултат вишедеценијске сарадње са УНДП.
- И ово је један од пројеката које смо остварили са Канцеларијом за развој УН, а пре тога спроведен је пројекат градње Ауто-кампа на Златибору и велики пројекат изградње "Голд гондоле". Та плодна сарадња довела је данас до тога да се на врху Златибора поставља и млекомат за органско млеко што показује да Златибор иде у правцу развоја органске производње и употпуњује своју туристичку понуду органским производима, што је куриозитет у Србији – рекао је Ђуровић.
Поводом овог догађаја приређена је дегустација, а поред органског млека "Наше Златке", изванредног органског сира и кајмака млекаре из Криве Реке послужени су и производи "Пршутаре Зарић".
Učitavanje komentara...