На листи 100 најбољих јела на свету у 2025/2026., коју сваке године објављује сајт "Тасте Атлас", ужичка комплет лепиња заузела је 8. позицију, као јело које се једе за доручак.
За комплет лепињу су на сајту "Тасте Атлас" истакнута три локала: Шуљага (Ужице), Блуе Моон И (Ужице), Зорина Крчма (Доброселица).
- Ова посластица се састоји од традиционалног пљоснатог хлеба (лепиње) који се пресече на пола, премаже богатим кајмаком и одозго прелије јајетом. Тако припремљена лепиња се кратко запече, а затим се залије мешавином топлог месног сока и масноће, која је локално позната под називом претоп - пише у опису комплет лепиње на сајту Тасте Атлас.
Додаје се и да се "назив комплет може се слободно превести као „са свиме“, а јело се традиционално везује за Ужице и Златибор".
- Верује се да потиче из периода пре Другог светског рата, док је назив званично регистровао Драган Лазић, садашњи власник пекаре „Код Шуљаге“ у Ужицу - наводе из Тасте Атласа.
Иако је изузетно хранљиво и калорично, ово јело се најчешће једе за доручак, а најбоље се слаже уз чашу јогурта или киселог млека. За најаутентичније искуство препоручује се да се једе рукама.
1. Вори-вори - Парагвај
2. Пизза Наполитана - Италија
3. Тајарин ал тартуфо бианцо д'Алба - Италија
4. Сате камбинг - Индонезија
5. Цаğ кебабı - Турска
6. Контосоувли - Грчка
7. Арроз тападо - Перу
8. Комплет лепињА - Србија
9. Бирриа тацос (Qуесабирриа) - Мекиско
10. Паппарделле ал цингхиале - Италија
Učitavanje komentara...