Комплет лепиња је најбољи доручак на свету за 2023. У конкуренцији од стотину гастрономских специјалитета из свих делова света, чувени гастрономски сајт „Тасте Атлас“ прогласио је за победника "ужички специјатитет".
Лепиња мора бити печена на дрва, пререже се на пола. Доњи део се намаже ужичким кајмаком, умути се цело јаје и прелије преко кајмака. Кратко се запаче, зависи да ли волите живљу, средње печену или решију, а онда се прелије претопом. Претоп је моча која се добије након печења прасећег и јагњећег меса (печења).
Ово је прави рецепт ужичке комплет лепиње, све остало је скрнављење овог производа. Кажу Ужичани да је грех било шта додавати.
Овај специјалитет се служи уз јогурт или кисело млеко.
Комплет лепиња се једе искључиво прстима, јер ако користитите прибор за јело онда доживљај није потпун.
Učitavanje komentara...