Komplet lepinja je najbolji doručak na svetu za 2023. U konkurenciji od stotinu gastronomskih specijaliteta iz svih delova sveta, čuveni gastronomski sajt „Taste Atlas“ proglasio je za pobednika "užički specijatitet".
Lepinja mora biti pečena na drva, prereže se na pola. Donji deo se namaže užičkim kajmakom, umuti se celo jaje i prelije preko kajmaka. Kratko se zapače, zavisi da li volite življu, srednje pečenu ili rešiju, a onda se prelije pretopom. Pretop je moča koja se dobije nakon pečenja prasećeg i jagnjećeg mesa (pečenja).
Ovo je pravi recept užičke komplet lepinje, sve ostalo je skrnavljenje ovog proizvoda. Kažu Užičani da je greh bilo šta dodavati.
Ovaj specijalitet se služi uz jogurt ili kiselo mleko.
Komplet lepinja se jede isključivo prstima, jer ako koristitite pribor za jelo onda doživljaj nije potpun.
Učitavanje komentara...