Берба високожбунасте боровнице се приводи крају и упркос свим прошлогодишњим недаћама произвођачи су мање-више задовољни. Квалитет је добар уз просечну откупну цену од 3,8-4 евра по килограму.
Берба високожбунасте боровница скоро је завршена и произвођачи и хладњачари задовољно трљају руке. Преостало је још да се боровница обере у нешто вишим пределима подно Шаргана, затим у Кремнима док је за ову годину готова је у Лужничкој долини, у Ариљу и Пожеги.
-С обзиром на почетак године очекиван је лошији квалитет. Међутим, време се само пар дана пред почетак бербе поправило и могу слободно да кажем да је квалиет боровнице овогодишњег рода одличан! Како је берба одмицала квалитет шећера је био све већи и већи. Заштита је урађена како треба без обзира на неповољан период у току цветања и заснивања плода, због доста кише и могућности биљних болести, јер је требало погодити моменат када заштитити боровницу - каже Зоран Маричић, дипл.инг. агрономије. Наш саговорник чија је специјалност боровница подсећа да је прошла година била доста неповољна и наводи критичан период од 20. априла до јуна када је било доста кише и појаве бортритиса и неких других болести. Међутим, ове године је све добро прошло и створен потенцијал за следећу сезону.
-Прошле године формирање родног потенцијала није био одговарајући за ову годину, али се уз адекватну заштиту и исхрану, ове године успело што се одразило на принос који је мимо очекиваног и квалитет који је добар - наводи овај стручњак. Наравно све се одразило на цену, а њу је диктирала и повећана тражња боровнице и због короне.
-Ове године за разлику од претходне две-три, цена је на средњем нивоу. Потражња је била велика и исплата од стране откупљивача редовнија - наводи Маричић. Сећамо се прошле године када је цена такође на почетку бербе била око 5 евра, али је због поремећаја на тржишту и шпекулантских радњи све кренуло низбрдо. У ситуацији када постоји доста откупљивача, и доста понуде и потражње цена је пала на 200 динара, а половином јула прошле године чак и стао откуп. Доста произвођача је у тој ситуацији "слало" боровницу на подхладу чак и на дубоко замрзавање.
- Прошла година је била доста неповољнија него ова што се тиче цене, приноса и наплате. Ова година је значајно боља тако да су произвођачи мање-више задовољни, јер је очекивана лошија сезона него лане. Потражња је била велика, а пандемија коронавируса која још траје није значајније утицала на смањење потражње. Напротив, стиче се утисак да се боровница више тражила - додаје Маричић. Он истиче да је највећи проблем произвођача у Златиборском округу што су засади на вишим надморским висинама и што берба креће када и у Немачкој и Пољској, а ове земље су највећи конкуренти Србије на тржишту боровнице и тада цена драстично пада.
- Међутим, цена је ове године пала и задржала се на 3,4 евра и како је одмицала берба чак и расла тако да су произвођачи углавном задовољни. Сигурно је да ова година даје велики стимуланс и вољу за производњу боровнице и проширење засада. У следећу сезону многи растерећеније улазе, а квалитет биљака после овогодишње бербе даје добру основу - каже Маричић и додаје да се принос ове године у пуној родности креће од 8 до 11 тона по хектару, за прву годину килограм је по жбуну, а друга година од 2 до 4 килограма. Ужички крај има 60-70 хектара под засадима боровнице, а пре само пет година у нашем крају под боровницом је било максимално 10-12 хектара и многи су у овом воћу видели исплативију производњу него у малини.
-Потражња је била велика и исплата од стране откупљивача редовнија. Просечна цена се кретала од 3,7 до 4 евра по килограму. Ко је имао засаде боровница у нижим пределима "ухватио" је цену од 5,2 до 5,5 евра на почетку бербе. Касније је та "прва" цена падала и долазила до 3,4 евра, али као средњу откупну цену можемо рачунати 3,8-4 евра по килограму - наводи Маричић.
Učitavanje komentara...