У Качеру је засновано прво огледно поље боровнице у Србији са метеоролошком станицом. Протеклих неколико година код нас је интезивирана производња високожбунасте боровнице и многе фирме су кренуле увоз садног материјала. Боровница се показала као уносан бизнис, међутим са увозом садног материјала људи су слепо копирали методологију производње америчке боровнице и пресликавали технологију. Зоран Маричић је дипломирани инжењер агрономије и у струци је преко двадесет година, ради у фирми ХОYА из Суботице. Он упозорава да Србија за разлику од Пољске, или Холандије одакле су саднице стизале има специфичну климу тако да владају другачији услови и појава патогена није иста као у поднебљима где је произведен садни материјал. Зато је у Качеру постављен огледни засад који ће показати шта је најоптималније и која савремена технологија узгоја високожбунасте боровнице одговара Србији..
-Огледно поље се налази у Качеру и има 780 биљака постављених у 13 редова. Боровнице су у саксијама и врећама различите запремине са пуњењима од литванског тресета па преко готових премијум супстрата и других мешавина како бисмо видели шта би на нашем подручју било најбоље и најсврсисходније. Све што смо видели у Европи и што је сврсисходно за нас применили смо у огледу и овде ћемо за пар година имати егзактне податке са свим могућим мерењима које нико неће моћи да обори о томе шта даје најбоље резултате и која је то технологија и начин узгоја боровнице који можемо применити у Србији како људи не би лутали – објашњава агроном Маричић. Он додаје да се дешава да у другој-трећој години од подизања засада људи зову и кажу да имају проблем који је најчешће настао у почетном кораку од избора садног и органског материјала што за последицу има губитак профита. Прошле године формирали су Асоцијацију за унапређење производње високожбунасте боровнице у Милићевом селу. У питању је група стручњака из разних области која произвођачима пружају информације путем портала www.borovnica.biz, а Асоцијација за сада има преко три стотине чланова. Недавно су у Врњачкој Бањи одржали Другу регионалну конференцију о боровници са пар стотина учесника.
-У ужичком крају има 60-70 хектара засада боровнице – наводи Маричић и додаје да су просечне површине око једног хектара. Истиче да је боровница јако осетљива биљка и да може изазвати велику главобољу ако се са њом не поступа како треба, пре свега због слабо развијеног, дифузног, паучинастог корена.
-Уколико корену не удовољите и створите амбијент какав треба врло брзо долазите у проблем и засад се суши. Веома је важно формирање подземног дела боровнице, јер у супротном може да створи 80 одсто проблема. Урадили смо до сада одређена мерења, пратимо заштиту и исхрану, састав органског материјала који се налази у врећама и то су први параметри да бисмо извукли неке закључке. Касније ћемо радити и другачију резидбу да видимо шта је то добитна комбинација за подручје Србије. Прецизније податке ћемо имати на крају следеће сезоне и произвођаче ћемо о томе бесплатно обавештавати на порталу – наводи овај стручњак. Он каже да је светско тржиште гладно боровнице, јер је европско нема довољно, а тако ће бити и наредних година, тако статистика каже. Боровница са нашег подручја долази на род између великих тржишта попут Шпаније, Португалије, Италије, а пре Пољске и Чешке, Украјине. Пад цене боровнице многе је погодио ове године.
-Последњих година дошло је до климатских померања и поклапања тржишта, и још када узмете да код нас откуп није доведен ни близу како се то ради у западним земљама и да има мешетарења долази до проблема. Нема извоза на западно тржиште без сеертификата Глобал Г.А.П. На Сајму у Берлину нико неће сести са вама да прича о куповини боровнице ако немате овај сертификат и ако нисте удружени. А код нас удруживање и сертификација иду јако споро. Русија је сада преплављена како боровницом из јужне Америке тако и из Европе а и Руси имају све више својих засада. Треба се окретати западном тржишту. Не можете са хектаром-два боровнице да наступате сами, већ морате са се удружите, да имате количину, квалитет и континуитет и да 4-5 шлепера понудите купцу – савет је признатог пољопривредног стручњка, рођеног Ивањичанина који одлично познаје свет боровнице.
О цени
На почетку прошлог откупа цена је била 6 евра, али је падала и на 2 евра због преклапања тржишта, јер је раније стигла боровница у Пољској и Чешкој. Када је код нас кренула у брдско-планинском крају стигла је и у Немачкој. Разлог пада је и недоследност откупљивача који нису испоштовали уговорено, јер када немате сертификат долазите у ситуацију да вас неко уцењује тако да је цена падала и на два евра, додаје наш саговорник.
-Метеоролошка станица за прогнозу болести на огледном пољу боровнице у Качеру састоји се из сензора, мерача количине падавина, температуре и влажности ваздуха и сензора влажења листа који опонаша лист и говори нам да ли је лист у крошњи биљке влажан, јер уколико је тако тек онда се стварају услови за клијање одређених спора за остваривање примарне и секундарне секције. Унутрашњост станице има соларни панел и батерију која се сама допуњује и ради аутономно. Потребан је сигнал мобилне телефоније, јер се пренос података врши тако што се убаци картица у станицу и власнику парцеле су доступни на сваки сат. Преко своје шифре власник може да уђе на портал www.borovnica.biz на страницу своје станице и добија прогнозу о могућностима на лаку, средњу или тешку инфекцију засада. Стручна служба ће му затим благовремено рећи заштиту, тако се смањује број прскања и ништа се не ради напамет. Ова станица је нешто што смо први увели у Србији, јер покушавамо да пратимо трендове у свету – објашњава принцип рада уређаја Маричић.
Učitavanje komentara...